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连云港润普食品配料有限公司
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条供求信息
柠檬酸钾
(2009/12/17)
白色或微黄色结晶颗粒或粉末,无臭,味咸,易潮解,溶于水和
甘油,几乎不溶于乙醇。
用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳
化剂、调味剂等。在日用品生产中,可用于果酱、肉制品、罐
头、酥皮糕点中的凝胶剂。同时也可用作做奶酪生产中的乳化剂
和柑橘保鲜剂。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿
液的治疗。
柠檬酸钠
(2009/12/17)
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭,味凉,溶于水,难溶
于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性。
食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调
味剂等。医药工业中作抗血凝药,糖浆制剂中作防腐剂。如在清
凉饮料中可缓和柠檬酸的酸昧,可防止乳制品的酸败,用于干
酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化
剂、稳定剂等。
柠檬酸钙
(2009/12/17)
食品级为白色粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水,几乎不溶于
乙醇。
在食品工业中主要用作螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,以及钙质
强化剂,主要用于乳产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。
柠檬酸锌
(2009/12/17)
食品级为白色粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水,几乎不溶于
乙醇。
用途:牙膏生产中作添加剂,有效去除口腔异味,牙齿烟斑,牙
结石,防止牙齿发炎。
柠檬酸镁
(2009/12/17)
白色粉末、无毒、无腐蚀性。
用途:制药及食品、日化产品中作添加剂。
山梨酸
(2009/12/17)
无色针状结晶或白色结晶粉末,难溶于水,易溶于乙醇和其他有
机溶剂。
用途:主要用作食品以及化妆品、医药保健品、烟草行业的防腐
保鲜:作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
双乙酸钠
(2009/12/17)
白色结晶,带醋酸气味。易吸收,极易溶于水。
广泛用于食品添加剂(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等);
此外还用作匀化剂 、缓 冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配
料等。
山梨酸钾
(2009/12/17)
白色或黄白色结晶或晶状粉末。
用 途: 用途主要用作食品以及化妆品、医药保健品、烟草行
业的防腐保鲜剂;作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工
业
苯甲酸钠
(2009/12/17)
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丙酸钙
(2009/12/17)
白色结晶颗粒或结晶性粉末,微带丙酸气味,对加热和光稳定,
易吸潮,易溶于水,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作
用。
用途:应用于面包、糕点、干酪等固体食品中的防腐剂,饲料行
业的防霉剂及矿物质添加剂。
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